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| "Le Vieux Normand" |
| (2 beignets de camembert, mesclun) |
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ou |
| Salade de mesclun |
| (mesclun, basilic, olives, tomates) |
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| ———— |
| Faux-filet grillé à la crème de ciboulette |
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ou |
| Emincé de volaille aux champignons, riz safrané |
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| ———— |
| Fromage ou Glaces |
| (2 boules) |
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ou |
| Douceur du jour |
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| "Le Vieux Normand" |
| (2 beignets de camembert, mesclun) |
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ou |
| Croustade aux champignons |
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ou |
| Salade "Hector" |
| (Salade, tomates, basilic, croûtons, olives, poulet, maïs, sésame) |
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| ———— |
| Filets de loup au basilic |
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ou |
| Emincé de boeuf à la normande |
| (champignons, crème, calvados) |
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ou |
| Grenadins de porc au roquefort |
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| ———— |
| Fromage |
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| ———— |
| Sorbets ou Glaces |
| (2 boules) |
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ou |
| Douceur du jour |
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ou |
| "La Suggestion de Fernande" |
| (Profiteroles, chocolat chaud, chantilly) |
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